Контроль за организацией питания в ДОУ
Организация питания в МБДОУ детском саду комбинированного вида  № 5 "Дельфиненок"  осуществляется на основании документов:

• Федеральный закон РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ
  "Об образовании в Российской Федерации

•  СанПиН 2.4.1.3049-13
  "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольном учреждении

• Приказ Минздравсоцразвития РФ и Минобрнауки РФ от 11.03.2012 № 213н/178
  "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"

• Методические рекомендации 2.4.5.0107-15
  "Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах"

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется завхозом. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.

Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации. Контроль качества питания и санитарно-гигиеническое состояние пищеблока осуществляет заведующая ДОУ.

 

 Витаминизация в детском саду

Здоровьесберегающие технологии очень популярны в дошкольных организациях. Если оздоравливающие процедуры, вроде закаливания, дыхательной гимнастики, входят в парциальные программы обучения, то витаминизация в детском саду закреплена на уровне федерального законодательства.

 

Как научить ребенка правильно питаться?

Многие дети утверждают, что совершенно не голодны, когда мама предлагает им овощной суп. Но стоит увидеть шоколадку, у них вдруг просыпается зверский аппетит

 

 

Питание в детском саду

Без сомнения, каждую маму волнует вопрос о качестве питания ребенка в детском саду, особенно если малыш капризничает и отказывается кушать "казенную" пищу. Действительно, в детском саду дети проводят большую часть дня, поэтому важно, чтобы пища была полезной и разнообразной

 

меню- ясли

меню-сад

 

положение об организации  питания  обучающихся в МБДОУ детском саду комбинированного вида  № 5 "Дельфиненок"